過流時間短：物料在蒸騰器內(nèi)的過流時間很短，小于10秒左右，有效避免產(chǎn)品在蒸騰過程中的分化、聚合或蛻變

壓力損失?。何锪鲜茄卣趄v筒體內(nèi)壁降膜而下，由蒸騰面蒸騰出的二次蒸汽則從筒體中心的空間簡直無阻止地脫離蒸騰器；

高蒸騰強度：物料沸點的下降，增大了與熱介質(zhì)的溫度差；呈湍流狀態(tài)的液膜，下降了熱阻；高效旋轉(zhuǎn)薄膜蒸騰器的總傳熱系數(shù)可高達8000KJ/h?㎡；

低溫蒸騰：由于蒸騰筒體內(nèi)能保持較高的真空度，被處理物料的沸點大大下降，因而特別合適熱敏性物料的低溫蒸騰；

它是一種經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刮板強制成膜，可在真空條件下進行降膜蒸騰的新型高效蒸騰器。傳熱系數(shù)大、蒸騰強度高、過流時間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結(jié)晶含顆粒物料的蒸騰濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。

操作方便：旋轉(zhuǎn)薄膜蒸騰器操作彈性大，運行工況穩(wěn)定，且保護工作量小，修理方便；